収穫中

2月に植えたジャガイモ (シャドークィーン)

収穫しました\(^o^)/




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鮮やかな紫色のジャガイモです


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この紫色の果肉には紫肉の既存品種「キタムラサキ」や「インカパープル」と

比べてもペタニンを主とするアントシア

ニン色素を約3倍も含有しているとされています。

生いも1gあたり8.16mgものアントシアニンを

含んでいるとされています。




玉ねぎも収穫しました



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レッドオニオン も収穫しました


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玉ねぎは、新陳代謝を盛んにする働きや、血をサラサラにする働きもあり、

これによ り高血圧や糖尿病などに高い効果があると言われています。




↓これは、虹色菜(スイスチャード)

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ビタミン、ミネラル、カロチンが豊富で、

食物繊維も多く含まれます。


葉が小さい時は生でサラダOK

大きくなると お浸しや野菜炒めに

ほうれん草の香りがします




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おさにゃん、収穫の手伝い? で バテてます

「あついにゃん」



6月8日(月曜日) 大塚美術館 が「西洋アートを楽しむ一日」として

↓入館料が1000円らしいです


http://www.o-museum.or.jp/publics/index/215/&anchor_link=page215#page215




過去に何度か行きましたが見応えのある美術館です (^^♪





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この記事へのコメント

なう60
2015年06月02日 08:25
nekoさん
おはようございます。
珍しい紫のジャガイモ (シャドークィーン)、玉ねぎ、虹色菜(スイスチャード)の収穫そして効能も確りと調べて健康維持、向上に努めて素晴らしく感嘆です。
大塚美術館、行ったことがなく情報有難う御座いました。おさにゃんも「あついにゃん」体調に留意して乗り切りにゃんです。


2015年06月02日 10:03
なう60様

コメント有難うございます(*^-^*)
雑草菜園ですが、それなりに収穫しています。
これからキュウリやトマト、ピーマン等の
夏野菜が楽しみです。(^^♪

大塚美術館、都合が付いたら行きたいと
思っています。(写真撮影OKだと思いますよ)
ヽ(^。^)ノ

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