テーマ:菜園

夏野菜を植えました

夏野菜を植えました ミニトマト きゅうり カラーピーマン 茄子 収穫が楽しみです  (*^-^*) 2月下旬に植えたじゃが芋に花が咲いています シャドークィ…
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夏野菜収穫中

夏野菜を収穫してます ミニトマトです ミニトマトには  リコピンの他にもビタミン、リノール酸、カロテン、 カリウム、カルシウム、食物繊維が豊富です  そのうえ普通のトマトよりも栄養が高いそうです 高血圧、高脂血症、肝臓にも良いそうです ピーマンです ピ…
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収穫中

じゃが芋を収穫しました 雨の降らないうちに収穫 \(^o^)/ ピーマンも収穫できるようになりました サニーレタスも収穫出来ました キュウリも収穫中 …
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庭のハーブ達

今我が家の庭には、 三つ葉が元気よく育っています お吸い物、うどんの薬味に使っています 三つ葉は、セリ科の多年草 日本のハーブ  ミツバの爽やかな香りには、クリプトテーネンやミツバエンという成分が含まれており 食欲増進…
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皮が黄色のスイカ

皮が黄色になると言うのスイカ🍉🍉🍉 の苗を植えていました 本当に皮が黄色でした  Σ(・ω・ノ)ノ! さて中身も黄色かな? 中身は普通に赤🍉…
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じゃが芋(シャドークイーン)と玉ねぎを収穫

紫のじゃが芋(シャドークイーン)を収穫しました ビタミンC、カリウム、 そしてアントシアニン(活性酸素の発生を抑える抗酸化作用のほか、 加齢による視力低下、高血圧予防、 肝機能の保護に効果が期待されています。) が多く含まれています …
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そら豆を収穫

そら豆を収穫しました (*^^)v  そら豆は古代ローマやエジプトでは、儀式に使ったという記録も残っているほど、 古い歴史のある食材で、日本には8世紀頃に中国から渡来してきたそうです 植物性たんぱく質を多く含み、ビタミンB1、B2…
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紫芋収穫したよ

紫芋を収穫 (*^-^*) こちら↓の肌色のお芋は? 中身がオレンジ色 熱を加えるとさらに鮮やかな色になりました オレンジ色の薩摩芋 苗を買う時に「パ…
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野菜収穫とランチ「CALM (カーム)」

枝豆を収穫しました (*^-^*) 塩ゆでにしました オレンジ色のトマトも収穫中 オレンジの中玉トマト、甘味があって美味しいです ヽ(^。^)ノ 細長いトマトも収穫中このトマトはちょっと酸味があり、 元気を貰えます 南…
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夏野菜 収穫中

夏野菜少しずつ収穫中 この黄色の花は? 黄色く丸く成長中 丸型の黄色いズッキーニです ズッキーニは、ウリ科カボチャ属の一年生の果菜 紫色の花 可愛い…
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菜園

そら豆 収穫しました 塩ゆでにしようかな? レタスのミックス そのままサラダに (*^^)v 三つ葉 お吸い物にピッタリ サラダ水菜とサ…
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収穫したよ 

ほったらかし菜園で人参を収穫 パセリです (*^-^*) パセリは、料理のつけあわせという印象がありますが ビタミンCやカロチン、ビタミンB1、B2、鉄分やカルシウムも豊富です わさび菜   ビタミン類豊富 老化予防 サニ…
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家庭菜園 (*^-^*)

11月、暖かい日が続いたので 菜園の野菜が大きく育ってきました 「サニーレタス」 「レタス」 「わさび菜」→ 大根葉に似た葉形で、葉がちりめん状に縮むからし菜の一種 独特の辛味がありサラダ、お浸し、漬物にできます …
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収穫したよ

6月初旬に植え付けした紫芋を収穫しました  (*^-^*) 今年の夏も猛暑だったので、お芋の生育を心配していましたが 順調に育ったようで 沢山の紫芋が収穫出来ました (*^^)v 鮮やかな紫色です まだ茄子も収穫中です 夏の終わりに茄子の枝を…
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バターナッツかぼちゃ

今年初めて植えたバターナッツかぼちゃ 中身なこんな感じです スープに適しているらしく やはり水分が多いです オリーブオイル炒めにしてみました 味は、普通のカボチャと変わりませんが、 やはり水分が多いのでホク…
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収穫中

只今、夏野菜収穫中 かぼちゃです 茄子、キュウリ、トマト、ピーマン 黄色いズッキーニも穫れました (^^♪ この変わった形の野菜は… … バターナッツかぼちゃです カボチャは、収穫してから 2…
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花と野菜と

紫陽花 紫ウコンの花 ズッキーニの花と実 かぼちゃも実をつけました このまま大きく育って欲しいです ビワがなりました 4年程前に食べた後のビワを埋めていると いつの間にか木になり、実をつけま…
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収穫中

2月に植えたジャガイモ (シャドークィーン) 収穫しました\(^o^)/ 鮮やかな紫色のジャガイモです この紫色の果肉には紫肉の既存品種「キタムラサキ」や「インカパープル」と 比べてもペタニンを主とするアントシア ニン色素を約3倍も含有しているとされていま…
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収穫中

今、我が家の庭に、 三つ葉がわさわさ サニーレタスとラディッシュも収穫中 春菊の花が、咲いて綺麗なので そのまま !(^^)! 金柑と木苺 この木苺、葉っぱがの形がもみじに似ているので モミジイチゴと言うらしいです 味は甘さ控えめの…
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収穫したよ (*^-^*)

6月に植え付けた 紫芋が 収穫できました。 パープルスイート(*^^)v 「お母さん紫芋、沢山収穫出来て良かったにゃん」 「うん 沢山取れて良かったよ おさにゃん」 …
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ゴーヤ 

夏の定番になった ゴーヤ 猛暑の為、ナカナカ蔓が伸びず 実が成らないかな?  と心配していましたが 何とか実が成りました  風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果がある ビタミンCが豊富、ビタミンcは熱に弱いのですが、 ゴーヤは、炒…
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夏野菜 (*^^)v

夏野菜を収穫中 まずは、「トマト」です   ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、カリウム、 食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸、が含まれて 「抗酸化作用」「美肌効果」「感染症に強くなる」 栄養価の高い野菜ですね(*^^)v 「キュウリ…
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イエローラズベリーとじゃが芋

5月の初旬~約3週間、我が家の庭で イエローラズベリーが楽しめました。 ラズベリーはキイチゴの一種でバラ科の植物。 ビタミンCや鉄分、カルシウム、亜鉛などのミネラルのほか、 ケルセチン、ルテイン、エラグ酸やクエン酸、などが含まれます。 イエローラズ…
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夏野菜 収穫したよ (*^^)v

台風4号の風雨に負けず 夏野菜が次々と 収穫できています(*^^)v 茄子、いい艶でしょ ミニトマト 甘いんですよ ピーマン オクラ 坊ちゃんカボチャ{%カボ…
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収穫したよ (*^^)v

本格的な梅雨の前に じゃが芋を収穫しました。 さてと じゃが芋の茎を除けてみると 大きいよ 付いてる 付いてる お芋さん こっちは、レッドアンデスとシャドークィーン シャドー…
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収穫したよ (*^^)v

去年の春に収穫したじゃが芋の中の 小さいお芋を9月に植えました 本来なら12月に収穫するのですが ちょっと遅ればせながら掘ってみました 掘る時期が遅かったので駄目かな? と思っていましたが、大丈夫でした 「キタアカリ」 …
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収穫したよ(*^^)v

収穫したよ 膝が曲がらないので、 収穫は主人に頼みました(^^♪ つまみ葉だいこん 少し辛味がありました 三つ葉 ネギ ビタミン菜 虫喰い後もあります サラダミックス いろんなベ…
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収穫したよ(*^^)v

6月に植えつけた さつま芋 収穫しました 9月の台風15号の大雨により 例年より土が固く、芋ほりが大変でした こんな感じです 綺麗に洗って 焼芋にしようかな?それとも天ぷら? …
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玉葱も…

玉葱も紫…が好き(^^♪ こんな感じで(*^^)v 薄くスライスして ズボラな私は らっきょう酢を使います 一晩たつと 綺麗な濃いピンク色になります いただきます{%表…
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